Kültürlerin Kesiştiği Balkan Ülkesi: Bosna-Hersek
Bosna-Hersek, Güneydoğu Avrupa’da, Balkanlar’ın kalbinde yer alan; tarihi zenginliği, doğal güzellikleri ve çok kültürlü yapısıyla öne çıkan bir ülkedir. Yüzyıllar boyunca Osmanlı, Avusturya-Macaristan ve Yugoslavya gibi birçok farklı medeniyetin etkisinde kalan Bosna-Hersek, bu çeşitliliği mimarisinde, mutfağında ve günlük yaşamında yaşatmaya devam eder.
Başkent Saraybosna, “Avrupa’nın Kudüsü” olarak anılır; cami, kilise ve sinagogların yan yana bulunduğu nadir şehirlerden biridir. Tarihi Başçarşı, Osmanlı izlerini taşıyan dar sokakları, çeşmeleri ve kahvehaneleriyle şehrin ruhunu yansıtır. 1990’lı yıllarda yaşanan savaşın izleri hâlâ görülebilse de, şehir barış ve hoşgörü mesajı veren enerjisiyle yeniden ayağa kalkmıştır.
Mostar, taş köprüsü (Stari Most) ile ünlüdür. Neretva Nehri üzerine kurulmuş bu tarihi köprü, sadece mimari değil, aynı zamanda kültürel bir semboldür. Şehir, Osmanlı dönemi dokusunu günümüze kadar koruyabilmiş ender yerlerdendir.
Bosna mutfağı; börek, cevapi (köfte), dolma ve baklava gibi lezzetlerle Türk mutfağına oldukça yakındır. Aynı zamanda kahve kültürü, sohbet ve misafirperverlik bu ülkenin günlük yaşamının ayrılmaz bir parçasıdır.
Tarih, kültür ve doğanın iç içe geçtiği Bosna-Hersek, duygusal derinliği olan ve her köşesinde geçmişi hissettiren özgün bir Balkan ülkesidir.